prikaz prve stranice dokumenta ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA NA TEMELJU GASTRO PONUDE U ŠIBENSKO-KNINSKOJ ŽUPANIJI
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA NA TEMELJU GASTRO PONUDE U ŠIBENSKO-KNINSKOJ ŽUPANIJI
2020. urn:nbn:hr:228:064621
Sladoljev, Sara
Sveučilište u Splitu
Sveučilišni odjel za stručne studije
Odsjek za menadžment, trgovinu i turizam

Citirajte ovaj rad

Sladoljev, S. (2020). ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA NA TEMELJU GASTRO PONUDE U ŠIBENSKO-KNINSKOJ ŽUPANIJI (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:064621

Sladoljev, Sara. "ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA NA TEMELJU GASTRO PONUDE U ŠIBENSKO-KNINSKOJ ŽUPANIJI." Završni rad, Sveučilište u Splitu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:064621

Sladoljev, Sara. "ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA NA TEMELJU GASTRO PONUDE U ŠIBENSKO-KNINSKOJ ŽUPANIJI." Završni rad, Sveučilište u Splitu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:064621

Sladoljev, S. (2020). 'ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA NA TEMELJU GASTRO PONUDE U ŠIBENSKO-KNINSKOJ ŽUPANIJI', Završni rad, Sveučilište u Splitu, citirano: 17.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:064621

Sladoljev S. ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA NA TEMELJU GASTRO PONUDE U ŠIBENSKO-KNINSKOJ ŽUPANIJI [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu; 2020 [pristupljeno 17.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:064621

S. Sladoljev, "ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA NA TEMELJU GASTRO PONUDE U ŠIBENSKO-KNINSKOJ ŽUPANIJI", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Split, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:064621

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:064621
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA NA TEMELJU GASTRO PONUDE U ŠIBENSKO-KNINSKOJ ŽUPANIJI
Naslov (engleski)MARKET RESEARCH BASED ON GASTRO OFFER IN ŠIBENIK-KNIN COUNTY
AutorSara Sladoljev
MentorMarko Radeljak (mentor)
Član povjerenstvaDanijela Perkušić Malkoč (član povjerenstva)
Član povjerenstvaKatja Rakušić Cvrtak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
(Sveučilišni odjel za stručne studije)
(Odsjek za menadžment, trgovinu i turizam)
Split
Datum i država obrane2020-09-17, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Suvremeni poslovni subjekti sve veću pažnju posvećuju istraživanju tržišta. Poslovno istraživanje tržišta poslovnim subjektima daje odgovore na pitanja vezanima uz sektor u kojem posluju, ciljane skupine kupaca, trendove, inovacije i sl. Na temelju istraživanja tržišta izrađuju se poslovni planovi i određuje se strateško djelovanje poslovnog subjekta. Kada je riječ o ugostiteljskim objektima, istraživanja tržišta, također, su iznimno važna jer ona mogu pozitivno utjecati na usmjeravanje i razvoj poslovnog subjekta. Ovisno o ciljevima istraživanja, koriste se različite metode istraživanja. U ovom radu je istraživano zadovoljstvo gostiju restorana i pizzerija u Šibensko-kninskoj županiji. Rezultati istraživanja su pokazali da gosti veliku pažnju pridaju kvaliteti proizvoda i usluge te da su većinom zadovoljni gastro ponudom Šibensko kninske županije. Također, istraživanje je pokazalo da gosti manje platežne moći više preferiraju pizzerije dok gosti više platežne moći više preferiraju restoran.
Sažetak (engleski)
Modern business entities are paying more and more attention to market research. Business market research provides business entities with answers to questions related to the sector in which they operate, target customer groups, trends, innovations, etc. Based on market research, business plans are made and the strategic action of the business entity is determined. When it comes to catering facilities, market research is also extremely important because it can positively influence the direction and development of a business entity. Depending on the objectives of the research, different research methods are used. In this paper, the satisfaction of guests of restaurants and pizzerias in Šibenik-Knin County was investigated. The results of the research showed that guests pay great attention to the quality of products and services and that they are mostly satisfied with the gastronomic offer of Šibenik-Knin County. Also, research has shown that guests of lower purchasing power prefer pizzerias while guests of higher purchasing power prefer a restaurant.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:228:064621
Studijski programNaziv: Menadžment trgovine i turizma
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-12-02 09:44:03