prikaz prve stranice dokumenta SELEKTIVNI TURIZAM NA PRIMJERU ENO-GASTRO TURIZMA SJEVERNOG PORTUGALA
Pristup korisnicima matične ustanove
specijalistički diplomski stručni
SELEKTIVNI TURIZAM NA PRIMJERU ENO-GASTRO TURIZMA SJEVERNOG PORTUGALA
2019. urn:nbn:hr:228:123539
Buzdovačić, Frane
Sveučilište u Splitu
Sveučilišni odjel za stručne studije

Citirajte ovaj rad

Buzdovačić, F. (2019). SELEKTIVNI TURIZAM NA PRIMJERU ENO-GASTRO TURIZMA SJEVERNOG PORTUGALA (Specijalistički diplomski stručni). Split: Sveučilište u Splitu, Sveučilišni odjel za stručne studije. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:123539

Buzdovačić, Frane. "SELEKTIVNI TURIZAM NA PRIMJERU ENO-GASTRO TURIZMA SJEVERNOG PORTUGALA." Specijalistički diplomski stručni, Sveučilište u Splitu, Sveučilišni odjel za stručne studije, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:123539

Buzdovačić, Frane. "SELEKTIVNI TURIZAM NA PRIMJERU ENO-GASTRO TURIZMA SJEVERNOG PORTUGALA." Specijalistički diplomski stručni, Sveučilište u Splitu, Sveučilišni odjel za stručne studije, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:123539

Buzdovačić, F. (2019). 'SELEKTIVNI TURIZAM NA PRIMJERU ENO-GASTRO TURIZMA SJEVERNOG PORTUGALA', Specijalistički diplomski stručni, Sveučilište u Splitu, Sveučilišni odjel za stručne studije, citirano: 24.11.2023., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:123539

Buzdovačić F. SELEKTIVNI TURIZAM NA PRIMJERU ENO-GASTRO TURIZMA SJEVERNOG PORTUGALA [Specijalistički diplomski stručni]. Split: Sveučilište u Splitu, Sveučilišni odjel za stručne studije; 2019 [pristupljeno 24.11.2023.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:123539

F. Buzdovačić, "SELEKTIVNI TURIZAM NA PRIMJERU ENO-GASTRO TURIZMA SJEVERNOG PORTUGALA", Specijalistički diplomski stručni, Sveučilište u Splitu, Sveučilišni odjel za stručne studije, Split, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:123539

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:123539
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovSELEKTIVNI TURIZAM NA PRIMJERU ENO-GASTRO TURIZMA SJEVERNOG PORTUGALA
Naslov (engleski)SELECTIVE TOURISM ON THE EXAMPLE OF THE ENO-GASTRO TOURISM OF NORTHERN PORTUGAL
AutorFrane Buzdovačić
MentorGoran Ćorluka (mentor)
Član povjerenstvaMario Dadić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaAnita Krolo - Crvelin (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Sveučilišni odjel za stručne studije
Split
Datum i država obrane2019-09-24, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
U radu će se obraditi tema: Selektivni turizam na primjeru eno-gastro turizma sjevernog Portugala. Selektivni oblici turizma pojavljuju se kao suprotnost masovnom turizmu i turist postaje fokus istraživanja, te se prema njemu izrađuje turistički proizvod u svrhu zadovoljenja posebnih želja i potreba suvremenog turista. Tijekom razvoja ponude, došlo je do diverzifikacije ponude za manje segmente potrošača. Između mnogo selektivnih oblika turizma, razvio se i eno-gastro turizam. Posljednih godina možemo primjetiti da je gastronomija postala popularan trend, i jedna je od najdinamičnijih grana turizma. Razvojem eno-gastro turizma dolazi do podizanja svijesti o lokalnoj kulturi, proizvodima i autentičnosti, što vodi do održivog turizma zdravog za regije u kojima se nalazi, jer se uključuju lokalni proizvodi i domicilno stanovništvo. Planskim razvojem eno-gastro turizma stvara se cjeloviti proizvod, obogaćuje ponuda destinacije, produžuje sezona i olakšava brendiranje destinacije. Portugal je prepoznao svoje bogate resurse, te se odlučio strateški pozicionirati na svjetskom tržištu kao jedna od glavnih destinacija eno-gastro turizma. Poznat po vinima, morskim delicijama i mediteranskoj prehrani Portugal čvrsto ide naprijed u diferenciranju i brendiranju svoje eno-gastro ponude, a svaka od 7 regija ima svoje specijalitete.
Sažetak (engleski)
Selective forms of tourism appeared as a counterweight to mass tourism, and the tourist became the focus of research, and according to it a tourist product is made in order to satisfy the special wishes and needs of contemporary tourists. During the development of the tourist offer, there was a diversification of the offer for smaller segments of consumers. Among many selective forms of tourism, eno-gastro tourism was developed. In recent years we can see that gastronomy has become a popular trend, and is one of the most dynamic branches of tourism. The development of eno-gastro tourism raises awareness of local culture, products and authenticity, leading to sustainable tourism healthy for the regions where it is located, as local products and the indigenous population are included. The planned development of eno-gastro tourism creates a complete product, enriches the destination's offer, prolongs the season and facilitates destination branding. Portugal has recognized its rich resources and has decided to strategically position itself on the world market as one of the main destinations of eno-gastro tourism. Known for its wines, seafood and Mediterranean food, Portugal is firmly ahead in differentiating and branding its eno-gastronomic offer, and each of the 7 regions has its own specialties.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:228:123539
Studijski programNaziv: Trgovinsko poslovanje
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: specijalistički diplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a specijalist/ specijalistica ekonomije (struč. spec. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-10-25 11:35:59